26 Giugno 2017

Il vino rosato finalmente di tendenza…

Per molto tempo il vino rosato o rosé in Italia è stato offuscato dai grandi rossi e dai famosi bianchi, oggi però è tornato di gran […]
16 Giugno 2017

La scelta per vitigno come semplificazione della realtà

Valutare un vino dall’uva da cui è ottenuto è sempre una piccola sconfitta culturale, anche per un bevitore illuminato. Il vitigno costituisce un orientamento di larga […]
16 Maggio 2017

5 vini per l’estate….

L’estate è sempre un momento dove i consumi del vino cambiano in modo veloce, nuove mode nascono sull’onda della calura estiva sempre complice della sensazione di […]
2 Maggio 2017

Un bicchiere al giorno toglie il medico di torno…

Il vino è un composto ricchissimo che contiene circa 600 sostanze: queste ne determinano tutte le caratteristiche, dalle note profumate alla consistenza, l’acidità e il colore. […]