Politica della Sicurezza Alimentare

 
L’obiettivo principale di ENOSERVIZI SRL  è rispondere con precisione e competenza alle richieste dei Clienti sulla conformità del proprio servizio in relazione alla sicurezza alimentare e mantenere nel tempo questi standard di risposta. A tale scopo ENOSERVIZI SRL ha deciso di implementare un Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare secondo la norma UNI EN FSSC 22000 attraverso il quale poter:

• aumentare la soddisfazione del consumatore controllando i pericoli alimentari;
• dimostrare il controllo dei pericoli per la sicurezza alimentare;
• fornire una comunicazione efficace a tutti gli attori della filiera;
• dimostrare la conformità del proprio servizio alla legislazione in materia di igiene degli alimenti
• migliorare la sicurezza igienico sanitaria del proprio servizio
• diversificare e valorizzare il proprio servizio rispetto all’offerta attualmente disponibile
• applicare efficacemente la rintracciabilità del prodotto
• applicare un sistema di autocontrollo ispirato all’Haccp

Per il raggiungimento di tali obiettivi, la Direzione si impegna pertanto a:

• definire e formulare annualmente un programma di miglioramento, specificandone i singoli obiettivi per processo aziendale;
• sorvegliare la corretta applicazione di quanto definito nella documentazione relativa al Sistema di Gestione per la sicurezza Alimentare;
• far comprendere, attuare e sostenere a tutti i livelli aziendali la presente Politica mediante la sua divulgazione e spiegazione;
• rendere disponibili mezzi e risorse adeguate al conseguimento degli obiettivi prefissati, dotando le risorse della necessaria indipendenza ed autonomia;
• creare degli indici che consentano di misurare l’andamento del Sistema di Gestione per la sicurezza Alimentare
• promuovere la Cultura della Sicurezza Alimentare